七味うどん-レシピのメイン写真

七味うどん

みっちゃんのぱん @cook_40018222

材料準備してトッピングするだけ。栄養満点です。
冬は温かいおつゆ、夏は冷やしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
某和食レストランで七味そばをうどんで再現してみました。
簡単で栄養満点。味も最高でした。

材料準備してトッピングするだけ。栄養満点です。
冬は温かいおつゆ、夏は冷やしてどうぞ♪
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簡単で栄養満点。味も最高でした。

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材料準備してトッピングするだけ。栄養満点です。
冬は温かいおつゆ、夏は冷やしてどうぞ♪
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某和食レストランで七味そばをうどんで再現してみました。
簡単で栄養満点。味も最高でした。

材料準備してトッピングするだけ。栄養満点です。
冬は温かいおつゆ、夏は冷やしてどうぞ♪
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材料

一人前

冷凍さぬきうどん 1玉
納豆（ひき割りが良い） 1パック
大根おろし適量
長いも（山芋）適量
卵（黄身） 1個
青ネギ適量
けずり節適量
のり適量
■だし醤油 1人前
■片栗粉大匙１
■水大匙１

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作り方

1
■うどんの汁を作る。
市販のだし醤油を使って沸騰したら、水溶きの片栗粉を入れて少しとろみをつける。
2
冷凍讃岐うどんはお好みの硬さにゆでる。
3

大根、山芋はすりおろす。ネギは小口切り。
4

すべての材料をトッピングして出来上がり♪お好みで七味をふりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

だしは少し濃い目が美味しいです。とろみがあると薬味がいい具合に絡み合って食べやすいです。

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みっちゃんのぱん @cook_40018222

2009/03/28 09:47に公開

自宅でパン・お菓子の教室をしています。皆さんの素敵なレシピにいつも助けられています。ありがとうございます♪教室のHPあります。https://farine-michiko.amebaownd.com/

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このレシピのキーワード

うどん海苔片栗粉大根おろし卵納豆青ネギ山芋卵黄

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