ボールに米粉とベーキングパウダーを混ぜる。

ゆでたサツマイモをつぶして豆腐とよく混ぜ合わせる。

【１】のボールに【２】を加えよく混ぜる。

適当な柔らかさ？になるまで水を加える。

ルクエに入れてレンジで４分半チン。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。