HMで超簡単♪かぼちゃマフィン
love-panda @cook_40169762
材料を混ぜて、トッピング、あとは焼くだけ。 食感もっちり、ノンオイル、かぼちゃの甘さをいかしたヘルシーなマフィンです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ、プレーンヨーグルトの消費を考えたら思いつきました。
HMで超簡単♪かぼちゃマフィン
材料を混ぜて、トッピング、あとは焼くだけ。 食感もっちり、ノンオイル、かぼちゃの甘さをいかしたヘルシーなマフィンです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ、プレーンヨーグルトの消費を考えたら思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
茶こしにキッチンペーパーをしいて、ヨーグルトを水切りする。出てきた水分（ホエー）は捨てない。
- 2
かぼちゃの種、わたを取り、ラップにくるんで電子レンジに4分（６００ｗ）かける。
- 3
やわらかくなったかぼちゃをフォークなどでつぶす。
- 4
３に砂糖、溶き卵をまぜる。
１のホエーに牛乳を足して１００cc
にし、さらにまぜる。
HMもまぜる。 - 5
４の生地を型に流し、水切りヨーグルト、好みのトッピングをちょんちょんのせていく。
- 6
１６０℃に温めたオーブンで２０～２５分焼いてできあがり。
- 7
かぼちゃをさつまいもに変えて作ってみました。
-
コツ・ポイント
ヨーグルトがなければ、牛乳１００ccにしてください。
甘さは控えめなので、足りなければお好みで砂糖を増やしてくださいね。
蒸しパンのようなもっちり食感です。
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