めんつゆで簡単♪揚げ豆腐のきのこあんかけ

めんつゆで簡単♪揚げ豆腐のきのこあんかけ-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単♪揚げ豆腐のきのこあんかけ

Tyukiyuki @cook_40161387

味付け簡単♪短時間で絶品揚げ豆腐の出来上がり♪♪
このレシピの生い立ち
残ったきのこを使いきるために考えました(^o^)v
えのき、しめじ以外にも、いろんなきのこを入れても美味しいです♪

味付け簡単♪短時間で絶品揚げ豆腐の出来上がり♪♪
このレシピの生い立ち
残ったきのこを使いきるために考えました(^o^)v
えのき、しめじ以外にも、いろんなきのこを入れても美味しいです♪

もっと読む

めんつゆで簡単♪揚げ豆腐のきのこあんかけ

Tyukiyuki @cook_40161387

味付け簡単♪短時間で絶品揚げ豆腐の出来上がり♪♪
このレシピの生い立ち
残ったきのこを使いきるために考えました(^o^)v
えのき、しめじ以外にも、いろんなきのこを入れても美味しいです♪

味付け簡単♪短時間で絶品揚げ豆腐の出来上がり♪♪
このレシピの生い立ち
残ったきのこを使いきるために考えました(^o^)v
えのき、しめじ以外にも、いろんなきのこを入れても美味しいです♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

豆腐 1.5丁
片栗粉（揚げる用）適量
しめじ 1/2株
えのき 1/2株
めんつゆ（2倍濃縮） 100cc
水 300cc
片栗粉（とろみ付け用）大さじ1
水（片栗粉を溶く）大さじ2

レシピを保存

作り方

1
しめじとえのきを適当な大きさに切って鍋に入れる。
豆腐を揚げる用の油も火にかけ、180℃に温めておく。
2
①の鍋にめんつゆと水を入れ、中火で加熱する。
3
きのこを加熱している間に、豆腐に片栗粉をまぶし、180℃に温まった油で豆腐を揚げる。
4
きのこに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみを付け、火を止める。
5

③の豆腐がカリっと揚がったら、バットに上げて余分な油をきる。
6
深めのお皿に⑤を盛り付け、その上に④のきのこあんをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐をカリっと揚がるまで、少し長目に揚げると美味しく出来ます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Tyukiyuki

Tyukiyuki @cook_40161387

2012/02/17 10:42に公開

このレシピのキーワード

きのこあんかけえのきシメジ片栗粉豆腐

似たレシピ

その他のレシピ