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超簡単！塩こんぶｄｅ鯛のカルパッチョ☆
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超簡単！塩こんぶｄｅ鯛のカルパッチョ☆-レシピのメイン写真

超簡単！塩こんぶｄｅ鯛のカルパッチョ☆

あ～おんちかった♪
あ～おんちかった♪ @cook_40080820

味つけは塩こんぶのみ！レモンの爽やかな酸味が食欲をそそります♪あっさり味のカルパッチョ風のお料理です☆
このレシピの生い立ち
鯛の昆布〆のアレンジで考えてみました！彩りがきれいな割に、簡単に出来ます！
2014年2月19日Yahoo!JAPANのホームページのスポットライトコーナーのレシピ紹介のところで、短時間ですが紹介していただきました！

味つけは塩こんぶのみ！レモンの爽やかな酸味が食欲をそそります♪あっさり味のカルパッチョ風のお料理です☆
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鯛の昆布〆のアレンジで考えてみました！彩りがきれいな割に、簡単に出来ます！
2014年2月19日Yahoo!JAPANのホームページのスポットライトコーナーのレシピ紹介のところで、短時間ですが紹介していただきました！

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超簡単！塩こんぶｄｅ鯛のカルパッチョ☆

あ～おんちかった♪
あ～おんちかった♪ @cook_40080820

味つけは塩こんぶのみ！レモンの爽やかな酸味が食欲をそそります♪あっさり味のカルパッチョ風のお料理です☆
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鯛の昆布〆のアレンジで考えてみました！彩りがきれいな割に、簡単に出来ます！
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材料

２人分
  • 鯛のお刺身 １０切
  • 塩こんぶ ２つまみ位
  • オリーブオイル 適量
  • レモン汁 適量
  • ベビーリーフ １パック
  • ミニトマト ４個
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作り方

  1. 1

    鯛のお刺身と塩こんぶを和えます。

  2. 2

    お皿に水洗いしたベビーリーフを入れ、その上に１を乗せ、カットしたミニトマトを乗せ、レモン汁とオリーブオイルをかけて完成！

  3. 3

    しばらく時間を置くと、鯛と塩こんぶがなじんで、レモンの酸味も絡みおいしくなります！

  4. 4

    サーモンとクリームチーズ（左手前）でも作ってみました！好評でしたよ～♪

    • 超簡単！塩こんぶｄｅ鯛のカルパッチョ☆作り方4写真

コツ・ポイント

鯛と塩こんぶを和えてから少し時間を置いてからお召しあがりください！味見をして、レモン汁とオリーブオイルは調整してください！味が薄い場合は、少し塩を足す等調整してみてくださいね♪

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あ～おんちかった♪
あ～おんちかった♪ @cook_40080820
2013/05/08 06:56に公開
うどんやおそば、ラーメン、パスタなどなど、めんが大好きな、小学３年生と１歳児のママです。料理はあまり上手ではありませんが、いろいろと挑戦出来たらと思っています♪よろしくお願いします★
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 鯛 塩こんぶ ミニトマト 刺身

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