たまねぎ・ピーマンを薄く切る。魚肉ソーセージは一口大に切る。冷凍コーンを使う分だけ冷凍庫から出しておく。

薄く切ったたまねぎとピーマンはラップをしてレンジで２，３分加熱する。

フライパンにマヨネーズをしいて、レンチンしたたまねぎとピーマンを入れて炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、魚肉ソーセージと冷凍コーン（凍ったままでＯＫ）を入れて炒め、軽く塩・こしょうをふる。

カレーパウダーを全体にまんべんなく振りかけ、よく混ぜる。混ざってきたら、仕上げにしょうゆを回し入れて出来上がり♪