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ジンジャーシロップ-レシピのメイン写真

ジンジャーシロップ

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

梅雨に入りスッキリしない時期、気分をリフレッシュさせてくれます。
このレシピの生い立ち
これから暑くなると、炭酸水で割ったりヨーグルトに入れたり、料理に使ったりいろいろ役に立ってくれます。

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梅雨に入りスッキリしない時期、気分をリフレッシュさせてくれます。
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これから暑くなると、炭酸水で割ったりヨーグルトに入れたり、料理に使ったりいろいろ役に立ってくれます。

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材料

  • 生姜 大きいの2個(200g)
  • 赤唐辛子 1本
  • 砂糖 200g
  • 水 120ml
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作り方

  1. 1

    生姜(大2個)千切りにします。赤唐辛子1本種を取ります。

  2. 2

    鍋に生姜と赤唐辛子、砂糖、水入れて火にかけ、砂糖が溶けたら弱火で10分煮る。

  3. 3

    ザルでこして、消毒した容器煮詰めます。
    余った生姜に、酒80ml醤油大さじ2で汁が無くなるまで煮ると、生姜の佃煮

    • ジンジャーシロップ作り方3写真

コツ・ポイント

砂糖が溶けたら弱火で

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
2018/06/16 04:30に公開
美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

トウガラシ しょうが

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