チキン南蛮発祥地から★簡単チキン南蛮
あららぶ @cook_40130591
やわらかジューシーに出来ました。酢がきいているのでサッパリして美味しいです。
このレシピの生い立ち
全国的に有名になったチキン南蛮を家庭の味で作りました。
チキン南蛮発祥地から★簡単チキン南蛮
やわらかジューシーに出来ました。酢がきいているのでサッパリして美味しいです。
このレシピの生い立ち
全国的に有名になったチキン南蛮を家庭の味で作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉をそぎ切りにする。
鶏肉に酒・塩・こしょうをして暫くおく。
キッチンペーパーで水分をふく。 -
- 2
ビニールに片栗粉・鶏肉を入れて振る。
-
- 3
たれを作る。
★じるしを混ぜる。
砂糖が溶けない場合はレンジで加熱♪ -
- 4
◎印を混ぜ、タルタルソース風をつくる。
みじん切りにした玉ねぎを加えるとさらに美味しい♪
-
- 5
２の鶏肉を溶いた卵につけ、油で揚げる。
-
- 6
５の鶏肉の油をきり、たれにつける。
つける時間はお好みで♪
我が家は、さっとくぐらせます。 - 7
タルタルソースを添えて、召し上がれ～!(^^)!
-
コツ・ポイント
たれに長くつけると、味がしっかりつきます。
モモ肉でも美味しくできます。胸肉はあっさりしています。
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