小松菜と野菜のチャンプル
モカちき @cook_40140023
小松菜がたっぷり食べられるレシピです♪
このレシピの生い立ち
小松菜の炒めものに、彩りの良い人参と椎茸を入れて、調味料も少し変更しました(^.^)
この方が、見た目もキレイだと思います♪
小松菜と野菜のチャンプル
小松菜がたっぷり食べられるレシピです♪
このレシピの生い立ち
小松菜の炒めものに、彩りの良い人参と椎茸を入れて、調味料も少し変更しました(^.^)
この方が、見た目もキレイだと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は２等分にしてキッチンペーパーで包み、レンジ500Ｗで２分半チンして水切りする。
- 2
豚肉と小松菜は食べやすい大きさに切り、人参は千切り、椎茸は薄切りにする。卵はときほぐしておく。
- 3
フライパンに油を熱して豚肉を炒め、火が大体通ったら人参と椎茸を炒める。野菜がしんなりしてきたら豆腐を加えて炒める。
-
- 4
塩小１／２と、薄口醤油小２、砂糖小２を入れて炒め、塩コショウで味を整える。
- 5
次に小松菜を入れて更に炒め、しんなりしてきたら薄口醤油小１を追加して炒める。
-
- 6
最後に溶き卵を加えて火が通れば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
最後に小松菜を入れた方が、水分が出にくいように思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18477703
