にんじんの千切りの小技

にんじんの千切りの小技-レシピのメイン写真

にんじんの千切りの小技

shogosada @cook_40044441

にんじんや大根など、丸みのある野菜。
座りをよくしたら切りやすいです。
このレシピの生い立ち
不器用な私は、にんじんや大根がころころ動くとうまく切れなくて…
ならばと、底面を平らにして座りをよくしてみたら割と上手くできたので。

にんじんや大根など、丸みのある野菜。
座りをよくしたら切りやすいです。
このレシピの生い立ち
不器用な私は、にんじんや大根がころころ動くとうまく切れなくて…
ならばと、底面を平らにして座りをよくしてみたら割と上手くできたので。

もっと読む

にんじんの千切りの小技

shogosada @cook_40044441

にんじんや大根など、丸みのある野菜。
座りをよくしたら切りやすいです。
このレシピの生い立ち
不器用な私は、にんじんや大根がころころ動くとうまく切れなくて…
ならばと、底面を平らにして座りをよくしてみたら割と上手くできたので。

にんじんや大根など、丸みのある野菜。
座りをよくしたら切りやすいです。
このレシピの生い立ち
不器用な私は、にんじんや大根がころころ動くとうまく切れなくて…
ならばと、底面を平らにして座りをよくしてみたら割と上手くできたので。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

にんじんや大根など必要量

レシピを保存

作り方

1
にんじんは洗って皮をむき(私は状態を見てむかないですが)、ヘタを切り落とし、必要な長さにカットする。
2
側面を2㎜くらいの薄さに縦に切る。
3
切った面を下にして用途に合わせた薄さの輪切りにしてから
4
端から用途に合わせた幅で千切り。
5
2.で切り落とした部分を切る。
(形や薄さがあわなければ、別の料理に使う）

コツ・ポイント

側面を切り落とす時に、出来上がりの千切りの大きさ(薄さ)にあわせるように数回に分けて切るとムダが少ないかと思います。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

shogosada @cook_40044441

2015/07/04 08:10に公開

人生の後半戦で、慢性疲労症候群という病になってしまい、生活を見直す中で、ストレスや忙しさもさることながら改めて食べることの大切さを実感しています。これからは体調と相談しながら、身体や心の疲労によい食事を考えていこうと試行錯誤中…シングルになっちゃったので、これからはのんびりお気楽に生きていくのもいいかなぁ～(笑)

もっと読む

このレシピのキーワード

大根にんじん

似たレシピ

その他のレシピ