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常備菜!しめじの佃煮風♪
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常備菜!しめじの佃煮風♪-レシピのメイン写真

常備菜!しめじの佃煮風♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

甘辛に煮詰めたしめじ♪
そのままでも…具材としてアレンジしても!
お弁当★箸休めに。。。♪
このレシピの生い立ち
袋詰めされた…小さめしめじのたくさん入ったお買い得品を見つけた時に作る。。。
しめじメニュー♪です。

甘辛に煮詰めたしめじ♪
そのままでも…具材としてアレンジしても!
お弁当★箸休めに。。。♪
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常備菜!しめじの佃煮風♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

甘辛に煮詰めたしめじ♪
そのままでも…具材としてアレンジしても!
お弁当★箸休めに。。。♪
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袋詰めされた…小さめしめじのたくさん入ったお買い得品を見つけた時に作る。。。
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材料

  • しめじ 300~400g
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    調味料としめじを鍋に入れ煮ます。

  2. 2

    煮立ったら火を中火にして、時々混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰めます。

コツ・ポイント

石附のついたしめじは、石附を落としてバラバラにしてください。

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たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
2015/07/01 23:35に公開
亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…
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このレシピのキーワード

佃煮 シメジ 酒

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