彩り夏野菜のアーリオオーリオ
色とりどりの野菜をたっぷり摂取できます。お好みの野菜でどうぞ(^^♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたかったので。
作り方
- 1
オリーブオイルとにんにく、鷹の爪をフライパンに入れ、弱火に掛ける
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- 2
にんにくの香りが立ってきたら
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- 3
一口大にカットした野菜を加える
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- 4
野菜に火が入ったら、パスタの茹で汁（別鍋）を加え、一旦火を止める
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- 5
アルデンテに茹で上げたパスタを加えたら、中火でソースを絡め、塩で味を調える
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- 6
皿に綺麗に盛り付ける
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コツ・ポイント
夏野菜は大き目にカットすることにより、ホクホクをした食感を楽しめます。レシピ通りではなく、お好みの野菜で自分好みのパスタを楽しんでください。
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