ピーマンの肉詰めスープ
ひまりんこママ @cook_40152772
食べた友達から また食べたいと言われる一品です。
ピーマンの苦味もなく 美味しく頂けます(*^^*)
このレシピの生い立ち
家庭菜園でピーマンが沢山採れたので 作ってみました〜
ピーマンの肉詰めスープ
食べた友達から また食べたいと言われる一品です。
ピーマンの苦味もなく 美味しく頂けます(*^^*)
このレシピの生い立ち
家庭菜園でピーマンが沢山採れたので 作ってみました〜
作り方
- 1
ピーマンのヘタを切り種を出す
- 2
玉ねぎ・人参をみじん切りにしてミンチと混ぜ塩胡椒を入れ よく混ぜる
- 3
ピーマンの中にミンチを入れる
- 4
鍋に調味料を入れ その中にピーマンを入れ５分ほど沸騰させたら完成
コツ・ポイント
私は 冷蔵庫にある野菜を沢山入れてピーマンに添えて食べます。大根 もやし キノコ類 キャベツ ウィンナーなど千切りにしてスープに入れても美味しいです。
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野菜屋KAI -
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