枝豆のペペロンチーノスパゲティ

りき食堂 @cook_40054420
昨夜の塩ゆで枝豆が美味しいスパに変身
このレシピの生い立ち
ブロ友さんから教えていただいたペペロンチーノ枝豆が絶品!
「ペペロンチーノと言ったらスパだろう!」との夫のひとことから作ってみました
枝豆のペペロンチーノスパゲティ
昨夜の塩ゆで枝豆が美味しいスパに変身
このレシピの生い立ち
ブロ友さんから教えていただいたペペロンチーノ枝豆が絶品!
「ペペロンチーノと言ったらスパだろう!」との夫のひとことから作ってみました
作り方
- 1
スパゲティの湯を沸かし、ゆでる
その間に●の材料の下準備をする - 2
ベーコン=千切り
塩ゆでした枝豆=さやから出す
にんにく=みじん切り
赤唐辛子=種を出し輪切りにする - 3
フライパンにオリーブオイルでにんにく、赤唐辛子を炒める
(茹であがり時間を見ながら作業開始) - 4
香りが出てきたら、ベーコンを入れ、お好みのカリカリ具合に焼く
- 5
枝豆を入れサッと炒める
長時間炒めるときれいな緑じゃなくなるので注意 - 6
茹であがったスパゲティを投入
- 7
塩、黒こしょう等でお好みの味に整える。
パサつく感じがあったらオリーブオイルをひと回しかけ、混ぜ合わせて完成 - 8
お好みでパルメザンチーズをふって、いただきま~す
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