にんじんパン

アヤちゃんママ
アヤちゃんママ @cook_40158117

にんじん1本。にんじん色のほんのり甘いパン♪ 計量簡単! HB使用。
このレシピの生い立ち
毎回同じパンじゃ飽きちゃうかな~。美味しくて栄養のあるパンがいいな~。でも、簡単がいいな~。と思って(*^。^*)

にんじんパン

にんじん1本。にんじん色のほんのり甘いパン♪ 計量簡単! HB使用。
このレシピの生い立ち
毎回同じパンじゃ飽きちゃうかな~。美味しくて栄養のあるパンがいいな~。でも、簡単がいいな~。と思って(*^。^*)

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材料

直径7~8cm9個分
  1. 強力粉 300g
  2. 砂糖 20g
  3. 5g
  4. バターorマーガリン 20g
  5. ドライイースト 3g
  6. にんじん 中1本
  7. 牛乳or水+人参絞り汁 180cc

作り方

  1. 1

    人参をすりおろし、ぎゅっと絞る。絞り汁は取っておき、牛乳or水と合わせて180ccにする。

  2. 2

    HBに材料を入れ、イーストをセット。こねのメニューでスイッチON!

  3. 3

    1次発酵終了後、9分割して固く絞った布巾をかぶせてベンチタイム20~30分。

  4. 4

    好きな形に成形して、オーブンで発酵40度25分。

  5. 5

    180度のオーブンで15~18分焼く。

コツ・ポイント

生のままですが、にんじんの臭みはありません。にんじん嫌いな私も大丈夫(^_^)v
甘さ控めなので、中にいろんな具を入れられます。我が家はお弁当用に作るので、ウインナーやハンバーグ・ポテトなんか入れちゃいます。

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アヤちゃんママ
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息子達も社会人になり…毎日お弁当(‾▽‾;)大変だけど、お弁当を開けた時の顔を想像しつつ頑張ってます(*´ω`*)
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