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うちの麻婆豆腐
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うちの麻婆豆腐-レシピのメイン写真

うちの麻婆豆腐

那由他
那由他 @cook_40025148

簡単に作れる麻婆豆腐なのです。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐いろいろ試してみましたが
これが一番簡単でおいしかったのだっ。

簡単に作れる麻婆豆腐なのです。
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麻婆豆腐いろいろ試してみましたが
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那由他
那由他 @cook_40025148

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材料

3人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 200g
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • ねぎ 1本
  • みそ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 水 カップ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りして食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    葱は輪切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする

  3. 3

    フライパンに油をひいてにんにくとしょうがを炒めて香りをだす。

  4. 4

    ひき肉、葱をいれて肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5

    水、みそ、醤油、オイスターソース、豆板醤をいれて5分くらい煮込む。

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  7. 7

    豆腐をいれてさっくりと混ぜ合わせ、最後にごま油をいれて香りをだす。

コツ・ポイント

材料切ったら、順番にフライパンにいれるだけなので失敗なしだよ。

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那由他
那由他 @cook_40025148
2009/03/15 15:50に公開
ダイエット中だけれど食べるの大好き。四六時中ダイエットといっているがやっぱり食べるの大好き。おいしくて量が多くてカロリー少ないもの探しちう。ビンボご飯日記http://nayutagohan.blog25.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 にんにく もめん豆腐 味噌 しょうが

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