生姜を千切りにする。しその葉も千切りにして水にさらして置く。

鍋に湯を沸かして沸騰したら生姜を入れて煮る。調味料を入れて再び火にかける。

鍋に2分くらいかけたらご飯を入れて再び1分くらい火にかけて器に盛りつける。上からしその葉を散らして出来上がり。