野菜はすべてみじん切りにし、硬めの野菜は一度レンジで熱を通しておく。

ボールに材料をすべていれ、よく混ぜ合わせる。

フライパンに少量のサラダ油をひき、混ぜ合わせた材料を流し入れ焼く。

両面に軽く焼き目がついたら、大さじ2の水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

水分がなくなったら完成。食べやすい大きさに切ってあげてください。