オリーブオイルを引いて、弱火でベーコンをゆっくりと炒めます（旨味が出ます）玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを追加して炒める。

キャベツも入れて軽く炒めたら
お水をひたひたくらいに入れて、コンソメをいれて煮立たったらすぐ火を止める。