寄せ豆腐のたらこ茶漬け

にゃーぽこ
にゃーぽこ @cook_40068376

飲み会の締め、二日酔い、ダイエットにぴったりの寄せ豆腐茶漬けです。鮭などでのアレンジもどうぞ。
このレシピの生い立ち
夜食にはカロリーが気になるのでごはんのかわりに寄せ豆腐を使ってお茶漬けにしてみました。優しい味です。

寄せ豆腐のたらこ茶漬け

飲み会の締め、二日酔い、ダイエットにぴったりの寄せ豆腐茶漬けです。鮭などでのアレンジもどうぞ。
このレシピの生い立ち
夜食にはカロリーが気になるのでごはんのかわりに寄せ豆腐を使ってお茶漬けにしてみました。優しい味です。

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材料

2人分
  1. 寄せ豆腐 300g
  2. 水菜 2株
  3. 緑茶 300cc
  4. 昆布 小さじ2
  5. 塩昆布 大さじ2
  6. たらこ 1腹

作り方

  1. 1

    昆布茶で和えた水菜を丼に広げ、寄せ豆腐、たらこ、塩昆布をトッピング

  2. 2

    熱々の緑茶を注げば完成です

コツ・ポイント

緑茶はあつあつでないとぬるくなってしまいます。気になる方は寄せ豆腐をすこし温めておくと良いです。氷を入れれば冷やし茶漬けにもできます。

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北海道出身のにゃーぽこです。一児の母です。どんなに忙しくても、家族の健康のためにお料理は欠かせません。
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