鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でる。

肉味噌を作る。
フライパンにサラダ油を小さじ1を中火で熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。

色が変わったら、☆のにんにくとねぎを加えて炒め合わせ、みそを入れてなじませるように炒め、酒、水、砂糖を加えて混ぜる。

煮たってきたら、弱火にして、4分くらい煮る。

茹であがったパスタの上に肉味噌をのせ、小葱を散らして
出来上がり。