にんにくは、芽を取りスライス。

たまねぎは5mm幅くらいにスライスしパプリカも食べやすい長さにスライスする。

ブロックベーコンは1cm幅のスティックに、しめじは小房に分ける。

フライパンに油をひき、にんにくを弱火で炒め匂いがしてきたらベーコンを加え火を強くし塩コショウし炒める。

ベーコンに火が通ったら、残りの野菜を加え、中火にし暫く蓋をする。

野菜に火が通ったら、コンソメを細かく砕き入れ混ぜ、カットトマトを加えてしっかり混ぜる。

パスタ用にお鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰してきたら塩小さじ１/水１Lをいれパスタを指定の時間茹でる。

カットトマトを加えたパスタソースにマヨネーズを加えしっかり混ぜる。

茹で上がったパスタを、鍋から直接フライパンに加えソースと絡める。