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夏野菜のココナッツドレッシング
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夏野菜のココナッツドレッシング-レシピのメイン写真

夏野菜のココナッツドレッシング

フラミンゴちゃん
フラミンゴちゃん @cook_40055273

夏野菜の3種類を、ココナッツオイルドレッシングであえました。まろやかな味のドレッシングが野菜によく馴染みます。

このレシピの生い立ち
マヨネーズよりもまろやかで健康的なココナッツオイルドレッシングのサラダです。赤、緑、黄色のカラフルなサラダは食卓を元気にしてくれます。

夏野菜の3種類を、ココナッツオイルドレッシングであえました。まろやかな味のドレッシングが野菜によく馴染みます。

このレシピの生い立ち
マヨネーズよりもまろやかで健康的なココナッツオイルドレッシングのサラダです。赤、緑、黄色のカラフルなサラダは食卓を元気にしてくれます。

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夏野菜のココナッツドレッシング

フラミンゴちゃん
フラミンゴちゃん @cook_40055273

夏野菜の3種類を、ココナッツオイルドレッシングであえました。まろやかな味のドレッシングが野菜によく馴染みます。

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マヨネーズよりもまろやかで健康的なココナッツオイルドレッシングのサラダです。赤、緑、黄色のカラフルなサラダは食卓を元気にしてくれます。

夏野菜の3種類を、ココナッツオイルドレッシングであえました。まろやかな味のドレッシングが野菜によく馴染みます。

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マヨネーズよりもまろやかで健康的なココナッツオイルドレッシングのサラダです。赤、緑、黄色のカラフルなサラダは食卓を元気にしてくれます。

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材料

2~3人分
  • オクラ 6本
  • とうもろこし 大2
  • プチトマト 6個
  • レタス 1枚
  • ☆ココナッツドレッシング ID20410288
  • ☆ココナッツオイル 小1
  • ☆マヨネーズ、酢 各大1
  • ☆砂糖 小1/8
  • ☆塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    オクラは茹でて小口切り、とうもろこしは茹でて粒をばらす。プチトマトは4等分に切る。レタスは洗ってちぎる。

    • 夏野菜のココナッツドレッシング作り方1写真
  2. 2

    ココナッツオイルドレッシングを作る。ココナッツオイルを湯煎にかけて溶けたら☆の材料を加える。ID 20410288

    • 夏野菜のココナッツドレッシング作り方2写真
  3. 3

    ボールに、1のレタス以外の野菜を入れて、2のココナッツオイルドレッシングであえる。

    • 夏野菜のココナッツドレッシング作り方3写真
  4. 4

    お皿にレタスを敷いて、3を乗せる。出来上がり。塩加減が足りなかったらお好みで塩をふってください。

    • 夏野菜のココナッツドレッシング作り方4写真

コツ・ポイント

全ての野菜の大きさを揃えます。とうもろこしは缶詰めでもオッケーです。

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フラミンゴちゃん
フラミンゴちゃん @cook_40055273
2015/07/01 09:25に公開
簡単で美味しいご飯、家族が元気になるご飯を心がけています出張お料理教室を開いていますご自分の台所でいつもの調理器具でのマンツーマンのお教室ですつくレポありがとうございます。励みになりますレシピはたまに見直しています。ご了承下さい時々「クックパッドニュース」にレシピが掲載されます2014年11月 マクロビオティック認定書取得2015年7月 食育アドバイザー資格取得
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このレシピのキーワード

オクラ レタス ミニトマト とうもろこし ココナッツ

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