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きくらげと牛肉のぱりっと焼きそば
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きくらげと牛肉のぱりっと焼きそば-レシピのメイン写真

きくらげと牛肉のぱりっと焼きそば

みのmama
みのmama @cook_40037061

食感も楽しい!簡単やきそばです!
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リケンこく仕立て青しそドレッシングのモニターレシピです

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みのmama
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材料

1人分
  • やきそば 1玉
  • リケンこく仕立て青じそドレッシング 大匙2
  • しめじ 1/3パック
  • 生しいたけ 1枚
  • きくらげ 5g
  • ピーマン 1/2個
  • 牛肉 40g
  • ブラックペッパー 少々
  • 糸唐辛子 少々
  • 太白胡麻油(もしくはサラダ油) 大匙1
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作り方

  1. 1

    牛肉は細切りにし、きくらげは水でもどしておく

  2. 2

    しめじ、しいたけは食べやすい大きさに、ピーマンは細切りにする

  3. 3

    フライパンに油をひいて、焼きそばをパリッとするまで両面しっかり焼き、お皿にとっておく

  4. 4

    3のフライパンで牛肉にひがとおるまで炒める

  5. 5

    4にピーマン、しめじ、しいたけをいれさらに炒め、ブラックぺッパーを少しふる

  6. 6

    5にリケンこく仕立てしそドレッシングをからめ、3にのせる

  7. 7

    糸唐辛子があれば少し添える

  8. 8

    麺と具を混ぜていただく

コツ・ポイント

麺がぱりっと焼けている方が美味しいです

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みのmama
みのmama @cook_40037061
2010/10/09 12:32に公開
スキューバダイビングのインストラクター、フードコーディネーターのお仕事をしながら、パパと3人の食いしん坊な3人の子供たちと生活しています☆島の食材をとりいれた、お料理、オヤツ、パンなどもご紹介できたら嬉しいです!宜しくお願いします!!
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このレシピのキーワード

焼きそば 大葉 牛肉 シメジ しいたけ キクラゲ ピーマン トウガラシ

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