鶏挽き肉で☆栄養満点ひじき入りつくね
桃のキッチン @cook_40081338
高タンパク、低脂質でダイエット中にも最適な鶏挽き肉とひじきでヘルシーで美味しいつくねを作りましょ♪
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉とひじきがあったので、居酒屋メニューっぽくしてパパや子どもたちににも食べやすいように作りました☆
鶏挽き肉で☆栄養満点ひじき入りつくね
高タンパク、低脂質でダイエット中にも最適な鶏挽き肉とひじきでヘルシーで美味しいつくねを作りましょ♪
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉とひじきがあったので、居酒屋メニューっぽくしてパパや子どもたちににも食べやすいように作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切りにしておく。
- 2
ボールに鶏挽き肉、長ネギ、ひじき、卵、顆粒だし、生姜のすりおろし、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて全体になじませる(まだ火は入れない)
- 4
2のたねをスプーンで取り、フライパンに小判型になるように形を整えながら並べていく。
- 5
中火で加熱し、両面をこんがり焼く。弱火に落としてふたをして中まで火を通す。
- 6
焼き上がったら皿に盛り付ける。
空いたフライパンにタレの材料を入れて中火で熱し、かき混ぜながらとろみをつける。 - 7
タレをかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
今回は生ひじきを使いましたが、もちろん乾燥ひじきでもOKです。しいたけを加えても旨味が増して美味しいです☆
つくれぽ
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