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豆腐とおからのもっちり大葉焼き
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豆腐とおからのもっちり大葉焼き-レシピのメイン写真

豆腐とおからのもっちり大葉焼き

ユー★
ユー★ @cook_40156737

左は大葉なしverです。
お子さまには大葉なしの方が良いかも…？
大人の方には大葉入りをオススメします!!
このレシピの生い立ち
ずっと自分の好きな配合を試してました。

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お子さまには大葉なしの方が良いかも…？
大人の方には大葉入りをオススメします!!
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お子さまには大葉なしの方が良いかも…？
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材料

5cm大×8個分
  1. 木綿豆腐 150g
  2. 生おから 150g
  3. 片栗粉 50g
  4. パン粉 25g
  5. 大葉 5枚～お好みで
  6. 塩・コショウ 適量
  7. 鶏ガラスープやウェイパー 小さじ1弱
  8. ●お好みで混ぜたら美味しい野菜●
  9. レンコン・ネギ・人参などなど
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作り方

  1. 1

    大葉は半分に切って5ミリ程度の千切りに。
    野菜を混ぜる方は細かく切ってレンジで１分チンしておいて下さい♪

  2. 2

    材料全部をボールで混ぜる。
    豆腐の水きりは不要ですが、柔らかすぎるようでしたら片栗粉を追加して下さい。

  3. 3

    お好みの大きさに成形して、薄く油をひいたフライパンで両面焼きます。

  4. 4

    生姜醤油・辛子醤油やポン酢などで召し上がれ★

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ユー★
ユー★ @cook_40156737
2010/10/12 04:00に公開

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