海老の殻を剥き　背中に切り込みをいれ背ワタを取ります。
水で洗って酒でもんでおきます。

フライパンにオリーブオイルを入れて、薄切りにしたにんにくを入れ、軽く色が付いてきたら海老を入れて炒める。

塩・コショウをして味を整えて出来上がり❤

軽く茹でた（レンジでチン）野菜をフライパンに残ったガーリックオイルで炒め、簡単に付け合わせ野菜の出来上がり❤