1分でイタリアン冷奴
eri＊mama @cook_40166239
いつもの冷奴をちょっと洋風にアレンジ。
洋食メニューのあと一品に。
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなる冷奴。
和食だけでなく洋食にも合うようにアレンジ。
でも副菜に手間はかけたくないので簡単に。
1分でイタリアン冷奴
いつもの冷奴をちょっと洋風にアレンジ。
洋食メニューのあと一品に。
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなる冷奴。
和食だけでなく洋食にも合うようにアレンジ。
でも副菜に手間はかけたくないので簡単に。
作り方
- 1
豆腐を半分に切る。(今回は男前豆腐を使用)
トマトを1センチくらいの乱切りにして豆腐の上にのせる。 - 2
塩•こしょう(粗挽きがおすすめ)を振ってオリーブオイルをかける。
- 3
パセリやバジル(生のものがあれば更にgood)をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
余裕があれば、塩こしょうとオリーブオイル、トマトを先に和えておいても味が馴染んで良いですよ。
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