激簡単！激ウマ！手羽のコーラ煮
☆v☆ @cook_40156876
手羽って難しい！って思われがちだけど、このレシピはとってもとっても簡単なんです。旦那と私の大好物No.1です♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった料理をレシピ化しました☆
激簡単！激ウマ！手羽のコーラ煮
手羽って難しい！って思われがちだけど、このレシピはとってもとっても簡単なんです。旦那と私の大好物No.1です♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった料理をレシピ化しました☆
作り方
- 1
まず塩コショウを手羽に軽くふりかけます。(両面)
-
- 2
サラダ油で両面に軽く焼き色がつくまで炒めます
-
- 3
焼き色がついたらお肉がほとんどつかるくらいのコカ・コーラと醤油を入れ、しばらく強火でグツグツしていきます。
-
- 4
灰汁がたくさん出てくるので、灰汁取りで灰汁を回収していきます
- 5
水分がほとんどなくなって、トロッとしてきたら火をとめてお皿に盛りつけ、完成☆(*´ω｀*)
-
- 6
醤油はこちらを使いました
-
コツ・ポイント
コカ・コーラがいいです☆
ゼロのコーラとかじゃなくて、コカ・コーラの味だから美味しく出来るんです。
じーーーっくりグツグツした方が、味が染み込んでおいしくなります❤(●^o^●)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18481015
