CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ノンオイル★鉄フライパンの卵焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ノンオイル★鉄フライパンの卵焼き-レシピのメイン写真

ノンオイル★鉄フライパンの卵焼き

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

鉄のフライパンでも黄金色の卵焼きができます。お弁当のおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな黄金色の卵焼きを作りたくて考えました。塩麹と甘酒を使うことで、甘さ・塩味・旨みが加わりとっても食べやすくキレイに仕上がります。

鉄のフライパンでも黄金色の卵焼きができます。お弁当のおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな黄金色の卵焼きを作りたくて考えました。塩麹と甘酒を使うことで、甘さ・塩味・旨みが加わりとっても食べやすくキレイに仕上がります。

もっと読む

ノンオイル★鉄フライパンの卵焼き

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

鉄のフライパンでも黄金色の卵焼きができます。お弁当のおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな黄金色の卵焼きを作りたくて考えました。塩麹と甘酒を使うことで、甘さ・塩味・旨みが加わりとっても食べやすくキレイに仕上がります。

鉄のフライパンでも黄金色の卵焼きができます。お弁当のおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな黄金色の卵焼きを作りたくて考えました。塩麹と甘酒を使うことで、甘さ・塩味・旨みが加わりとっても食べやすくキレイに仕上がります。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 卵 2個
  • 塩麹 小さじ1
  • 甘酒 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • ノンオイル★鉄フライパンの卵焼き作り方1写真
  2. 2

    ボールに材料をすべて入れます。

    • ノンオイル★鉄フライパンの卵焼き作り方2写真
  3. 3

    2をときほぐします。

    • ノンオイル★鉄フライパンの卵焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオーブンペーパーを敷き、中火にします。

    • ノンオイル★鉄フライパンの卵焼き作り方4写真
  5. 5

    フライパンが温まったら、3を半分入れます。

    • ノンオイル★鉄フライパンの卵焼き作り方5写真
  6. 6

    表面が固まってきたらペーパーを持ち上げてフライパンから取り出しまな板の上でカードを使って少しずつひっくり返します。

    • ノンオイル★鉄フライパンの卵焼き作り方6写真
  7. 7

    再びペーパーをフライパンに戻し、残りの3を加えます。

    • ノンオイル★鉄フライパンの卵焼き作り方7写真
  8. 8

    表面が固まったら、ペーパーをまな板に移し、6と同様にカードを使って巻きます。ゆっくりでいいですよ。

    • ノンオイル★鉄フライパンの卵焼き作り方8写真
  9. 9

    少しずつゆっくり巻きましょう。再びペーパーをフライパンに戻します。

    • ノンオイル★鉄フライパンの卵焼き作り方9写真
  10. 10

    表面にこんがり焼き色がついたら完成。

    • ノンオイル★鉄フライパンの卵焼き作り方10写真

コツ・ポイント

オーブンペーパーはスーパーで売っているものです。ペーパーを使うことで、卵がフライパンにつかず、オイルを使わずに作ることができます。カードを使って卵地を巻くときは、卵地がのったシートごとフライパンからまな板の上に移してゆっくりと巻きましょうね

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2013/05/29 00:03に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
もっと読む

このレシピのキーワード

卵焼き こうじ 卵 甘酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鮎の塩焼き
  2. 白菜とツナの簡単蒸し小鉢
  3. プリン🍮
  4. ボンゴレ・ビアンコ
  5. エバラおろしのたれで簡単和風ソース
  1. 手軽に簡単。ある材料でスフレチーズケーキ
  2. お弁当にも♪豚肉と玉葱のぽん酢生姜焼き
  3. 鶏胸肉でヘルシー♡手作りハム
  4. ラムレーズンと胡桃のパウンドケーキ
  5. *HMでカリもち♡ 豆腐ドーナツ*
  6. Brenda's Crispy Cheddar Meatballs
  7. Pizza roll
  8. Avocado, Cucumber & Grape Salad
  9. measure American
  10. NO BAKE RANCH FLAVORED SNACK MIX (kid friendly)
  1. 大根と長芋のレモン醤油漬け
  2. ✽お弁当に✽豚こまゴーヤオイ炒め✽
  3. きつね丼
  4. 作っておくと便利♪くるみ味噌
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18481069
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close