作っておくと便利♪くるみ味噌
ままばなな1020 @cook_40112037
美容と健康に良いクルミを、色々使える甘い味噌にしました。 あっと言う間に出来るので、田楽や和え物にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
クルミが大好きだから
作っておくと便利♪くるみ味噌
美容と健康に良いクルミを、色々使える甘い味噌にしました。 あっと言う間に出来るので、田楽や和え物にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
クルミが大好きだから
アプリでひらく作り方
- 1
くるみを細かく砕きます。
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- 2
フライパンで弱火で乾煎りして、お皿に取り出しておきます。
-
- 3
調味料を混ぜ合わせておきます。
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- 4
フライパンに、合わせた調味料を入れて弱火にかけます。焦げないように木べらで混ぜます。
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- 5
とろみがついてきたらクルミを投入。
10秒くらい混ぜ合わせたら火を止める。 -
- 6
冷蔵庫で保存。すぐなくなっちゃうけどね(^_−)−☆
この写真のクルミは粗すぎちゃったみたい^^; -
- 7
御飯にのせたり、フライパンで焼いた豆腐や茄子にも美味しいです♡
-
コツ・ポイント
冷めると硬くなるので、少し緩いくらいで火を止めましょう(^_-)
クルミは細かく砕きますが、細かすぎない方が歯応えがあって美味しいです。
つくれぽ
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