とろーり♪小エビとアボカドのチーズ焼き
粉ざとう @cook_40039246
小エビとアボカドのチーズパン粉焼き！サクサク&クリーミーにオーブントースターでこんがり焼きました♪
このレシピの生い立ち
温かクリミーなアボカドのレシピです
とろーり♪小エビとアボカドのチーズ焼き
小エビとアボカドのチーズパン粉焼き！サクサク&クリーミーにオーブントースターでこんがり焼きました♪
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温かクリミーなアボカドのレシピです
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- 1
小エビは殻 背わたを取り片栗粉（分量外）をまぶして揉み 水洗いして水気をキッチンペーパーなどで取っておきます
- 2
小エビに酒 塩コショウしてよく揉みこみ片栗粉を入れ全体になじませます
- 3
アボカドは半分に切って種を取り皮を剥き横に５mmくらいにスライスします
- 4
フライパンを中火にかけオリーブオイルを入れ小エビの両面を１分ずつ焼きます
-
- 5
４にアボカドを加えさっと炒めて軽く塩コショウします
-
- 6
５に粉チーズ コンソメ顆粒 牛乳を加えて混ぜ 軽く沸騰したら火を止めます
-
- 7
グラタン皿に６を入れ粉チーズとパン粉を表面全体に振りオーブントースターで焦げ目が付くまで焼きます
-
- 8
-
コツ・ポイント
パン粉は乾燥パン粉の細目タイプを使いました
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