簡単デミグラスソース
マシューマロ @cook_40170340
キャラメルをいれることによって味に深みが出ますよ〜!!!子供も喜んでくれます♡
このレシピの生い立ち
照り焼きソース派だった主人の為に考えて作ったら「デミグラスソースの方がおいしい!!!」と気に入ってくれたので我が家の定番になりました♡♡
簡単デミグラスソース
キャラメルをいれることによって味に深みが出ますよ〜!!!子供も喜んでくれます♡
このレシピの生い立ち
照り焼きソース派だった主人の為に考えて作ったら「デミグラスソースの方がおいしい!!!」と気に入ってくれたので我が家の定番になりました♡♡
アプリでひらく作り方
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火にかける前のフライパンにキャラメル以外の★の材料を全ていれてよーく混ぜる。
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- 2
強火にかけてフライパンをゆすって酸味を飛ばします〜。
ハネるので注意してください!!! -
- 3
中火にしてキャラメル2個投入〜☆お箸でキャラメルを動かしながらとかします。ハネるなら弱火にしてゆっくりとかして下さい♡
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- 4
使ったキャラメルはこちらです～
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- 5
水溶き片栗粉を入れてトロミをだしてとろーりデミグラスソースが出来ました♡トロミはお好みで調整してね♡
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コツ・ポイント
肉汁は焦げなどが入るとデミグラスソースの見た目が悪いので、汁だけを小皿に取り分けておくと見た目が良いですよ(,,^_^,,)
結構ハネるので、火加減は調節してください♡
トロみはお好みで変えてください♡
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