じゃがいもは、一口大に切り、レンジで軟らかくなるまで加熱する。(レンジのオートメニューの根菜で加熱しました。)

黒ゴマは、すりゴマにし、めんつゆとともにボールに入れ、よく合わせておく。

軟らかくなったじゃがいもを、ボールに入れよく和える。