【前準備】
・小麦粉を2回ふるっておく
・バター、卵を室温に戻しておく
・型にバターを塗り、強力粉をふるっておく

室温に戻しておいたバターをハンドミキサーにかけ、グラニュー糖を少しずつ加え、ふんわり白っぽくなるまで混ぜる

オーブンを180度に予熱する

溶き卵を少しずつ加えてしっかり混ぜる

バニラビーンズを加え、混ぜ合わせる

小麦粉をすべて入れ、つやつやした生地になるまで底からさっくり混ぜ合わせる

型に8分目まで流しいれ、台にトントンと打ちつけて空気を抜く

180度のオーブンで40分焼いて出来上がり