簡単すぎる豚肉のステーキ(トンテキ)
あさひちゃん @cook_40034527
豚ロースが安いときは迷わずこれ！面倒な計量いらずで簡単なのに豪華に見えて美味しいよ～
子供達の大好物です☆
このレシピの生い立ち
子供のころ母がよく作ってくれたご馳走♪
レシピを聞くと、お酒と、とんかつソースだけよ～
って適当な答えが・・・。
で、適当に作ってみたら大好きだったステーキの味がそのまま出来ちゃいました。
簡単すぎる豚肉のステーキ(トンテキ)
豚ロースが安いときは迷わずこれ！面倒な計量いらずで簡単なのに豪華に見えて美味しいよ～
子供達の大好物です☆
このレシピの生い立ち
子供のころ母がよく作ってくれたご馳走♪
レシピを聞くと、お酒と、とんかつソースだけよ～
って適当な答えが・・・。
で、適当に作ってみたら大好きだったステーキの味がそのまま出来ちゃいました。
作り方
- 1
豚肉はしっかり叩いて筋に切目を入れて、塩コショウします
-
- 2
温めたフライパンに少量の油(分量外)ひき、肉を両面焼く
-
- 3
肉に火が通ったら
酒をフライパンに一周(ドバッと入ってしまっても大丈夫)
次にとんかつソースを大きく２周入れて肉に絡める -
- 4
しっかりソースがからんだら皿に盛りつけ、お好みでガーリックチップ、バターやマーガリンをのせて完成
-
コツ・ポイント
お肉はしっかり叩く事により、安い肉でも柔らかくなります。
あと筋に包丁で切目を入れる事で肉の縮みを防げます。
●お酒もとんかつソースの分量は適当でOK
焼いたお肉の入ったフライパンにそのまま回しいれて絡めるだけ♪
似たレシピ
-
-
-
簡単！美味しい！豚肉のステーキ♪トンテキ 簡単！美味しい！豚肉のステーキ♪トンテキ
ファミリーレストランで牛ステーキを頼むとそんなにお肉が良いわけじゃないけれど・・・美味しい秘密はやっぱりソースが
-
忙しい日にも！豚肉のステーキ☆トンテキ 忙しい日にも！豚肉のステーキ☆トンテキ
ニンニクを使ったスタミナ満点の一品です。豚ロース肉を一枚ペロリと食べてしまいます。山盛りのキャベツを添えてどうぞ♡
-
-
-
-
-
-
-
バルサミコ醤油のトンテキ☆豚肉ステーキ バルサミコ醤油のトンテキ☆豚肉ステーキ
醤油を効かせて少し煮詰めて濃縮した旨味たっぷりのバルサミコ醤油ソースを絡めていただくオシャレで簡単に作れるトンテキです☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18482846
