さといものもっちもちチーズ焼き
のぞちゃんママ @cook_40137654
すーっごくもちもちで、子供（大人も）大好き☆冷めて硬くなったら、レンジでチン♪もっちもち復活します。
このレシピの生い立ち
さといもがたくさんあったり、あまりおいしくないさといもにあたるといつも作ってます♪いつもテキトーに作るのですが、今回おいしく出来たので覚書として…。
さといものもっちもちチーズ焼き
すーっごくもちもちで、子供（大人も）大好き☆冷めて硬くなったら、レンジでチン♪もっちもち復活します。
このレシピの生い立ち
さといもがたくさんあったり、あまりおいしくないさといもにあたるといつも作ってます♪いつもテキトーに作るのですが、今回おいしく出来たので覚書として…。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋はレンジか蒸してすっと串が通るまで柔らかくしてマッシュします。
- 2
里芋があっつあつのうちにクリームチーズを入れて混ぜます。
- 3
溶き卵を少しづつ入れて混ぜます。分離しててもそのうちなめらかになります。
- 4
片栗粉を２～３回に分けて入れます。粉っぽくてもすぐ混ざります。
- 5
塩をお好み（我が家は小さじ１くらい）入れて混ぜます。味見してお好みの塩加減にしてください。
- 6
フライパンを熱し、バターを入れて５を一口大づつまるめながら投入します。（この時べたつくなら手に水をつけると良いです）
- 7
両面こんがり焼いて出来上がり～♪わ～い、もっちもち♪うちのチビたちは手づかみで３個以上は食べます。
コツ・ポイント
ただ材料をどんどん混ぜて丸めて焼くだけです。フライパンに広げて焼いて（ピザみたいにカット）もいいのですが、私は返すのが苦手なので、今回は小さく丸めました。クリームチーズはいつも冷蔵庫にあまってる分適当に入れてます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18482910
