作り方
- 1
あさりを丁寧に洗う。
- 2
塩水につけてアルミでフタをする。息が出来るようにつまようじで数カ所穴を開ける。
※塩水はあさりが少し顔を出す浅めに！ - 3
一晩寝かせたら、流水で丁寧に洗う。
コツ・ポイント
あさりの砂出しする時、塩水は浅めにがポイント！（ﾋﾀﾋﾀにあさりに塩水がかぶる程度）そして、アルミでフタをすることで暗い環境を作ってあげると、しっかり砂を出してくれます！
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