しその実＆ちりめんじゃこの佃煮です♪

しその実＆ちりめんじゃこの佃煮です♪-レシピのメイン写真

しその実＆ちりめんじゃこの佃煮です♪

ねこりん222 @cook_40045021

佃煮屋さんのしそちりめん出来ました～❤義母も納得のしその実消費技お試し下さい（*^ー^*）
このレシピの生い立ち
お義母さんに「何とかして！！」と、依頼されたしその実どっちゃり、佃煮屋さんのしそちりめんにしたいっと思い作りました

佃煮屋さんのしそちりめん出来ました～❤義母も納得のしその実消費技お試し下さい（*^ー^*）
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お義母さんに「何とかして！！」と、依頼されたしその実どっちゃり、佃煮屋さんのしそちりめんにしたいっと思い作りました

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ねこりん222 @cook_40045021

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お義母さんに「何とかして！！」と、依頼されたしその実どっちゃり、佃煮屋さんのしそちりめんにしたいっと思い作りました

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お義母さんに「何とかして！！」と、依頼されたしその実どっちゃり、佃煮屋さんのしそちりめんにしたいっと思い作りました

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材料

しその実200ｇ

しその実 200ｇ
ちりめんじゃこ 50ｇ
しょうゆ大さじ３
酒大さじ２
砂糖大さじ２
みりん大さじ１
しその葉（枝についてたもの無くても可）枝についていただけ
粉山椒（無くても可）ひとつまみ

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作り方

1
枝付きのまましその実を洗います
2
枝からしその実、しその葉をむしって水気を良くきります
3
しその葉は千切りに刻みます
4
ちりめんじゃこをお鍋で空炒りします
5
しその実、しその葉をくわえます
6
５の後、時間を置かずに　しょうゆ、みりん、お酒、砂糖を５に加えて中火で煮詰めます
（あれば粉山椒を入れてください）
7
焦げないように水分を飛ばしたら出来上がりです
おにぎりにしても美味しいよ～(人´ー｀*)♡

コツ・ポイント

焦げないように気をつけて頂ければ何もございませぬ☆

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ねこりん222 @cook_40045021

2010/10/12 12:49に公開

丑年おうし座、あらふぉー江戸っ子♪簡単美味が大好き❤だんな様トロちゃん(くろみつ王子❀トマト星人❀アボカド大王❀魚ニソマン）が被験者です♪近頃かなりスロークックです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なまら北海道好きっ会員：NO１９

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このレシピのキーワード

佃煮大葉じゃこ酒山椒

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