厚揚げと野菜のガーリックオイマヨ
ちびまるinハワイ @cook_40061581
オイマヨにガーリックを加えた、変化球のお料理です。
このレシピの生い立ち
ガーリックオイマヨが美味しかったので、忘れぬ内に記載しておきました。
厚揚げと野菜のガーリックオイマヨ
オイマヨにガーリックを加えた、変化球のお料理です。
このレシピの生い立ち
ガーリックオイマヨが美味しかったので、忘れぬ内に記載しておきました。
作り方
- 1
厚揚げを横半分に切り、縦に切って一口サイズにしておく。玉ねぎを0.5ミリの薄切りにしておく。
- 2
ピーマンも玉ねぎと同じくらいに切っておく。
- 3
オイスターソース、お醤油、お砂糖、にんにくのするおろしを混ぜて準備しておく。
- 4
フライパンにオイルを入れ、熱し、工程1の具材を炒める。続けて、工程2も入れて炒める。
- 5
工程3の合わせソースとマヨネーズを工程4に入れて、炒め合わせる。仕上げにブラックペッパーをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
中強火で、サッと炒めるお料理ですので、下準備をしてから、調理に入って下さい^ ^
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