パスタをゆで始めます。にんにくはみじん切りに、菜の花は５ｃｍ程度にカットしておきます。

パスタが茹で上がる３分前になったら、フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒めます。香りが出たら菜の花を投入、

３０秒程度火を通します。火を止めて生クリーム、コンソメ、バター、塩こしょうを入れソースの味を決めます。

茹であがったパスタを、お湯をあまり切らずにフライパンの中でからめ、できあがり。