菜の花のクリームパスタ
koumedesu @cook_40044460
シンプルに春の菜を満喫できます。別に、ほうれんそうでも小松菜でも春菊でもイケル、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
特に菜の花でなくてもよかったのですが。。。
菜の花のクリームパスタ
シンプルに春の菜を満喫できます。別に、ほうれんそうでも小松菜でも春菊でもイケル、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
特に菜の花でなくてもよかったのですが。。。
作り方
- 1
パスタをゆで始めます。にんにくはみじん切りに、菜の花は５ｃｍ程度にカットしておきます。
- 2
パスタが茹で上がる３分前になったら、フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒めます。香りが出たら菜の花を投入、
- 3
３０秒程度火を通します。火を止めて生クリーム、コンソメ、バター、塩こしょうを入れソースの味を決めます。
- 4
茹であがったパスタを、お湯をあまり切らずにフライパンの中でからめ、できあがり。
コツ・ポイント
仕上げの塩は、かなりシッカリ目に！！
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