きのこと大葉たっぷりヘルシー餃子
きゃべつも白菜もなくても、ヘルシーできのこのうまみと栄養がギュッと詰まった美味しい餃子が出来ちゃいます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
きのこと大葉が大好きで、体にもとても良いのでたっぷり摂りたいと思い、ヘルシーな餃子を考えました（＾ｖ＾）
何個でも行けちゃいます。
にんにくが入っていないので匂いも気になりません！
きのこと大葉たっぷりヘルシー餃子
きゃべつも白菜もなくても、ヘルシーできのこのうまみと栄養がギュッと詰まった美味しい餃子が出来ちゃいます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
きのこと大葉が大好きで、体にもとても良いのでたっぷり摂りたいと思い、ヘルシーな餃子を考えました（＾ｖ＾）
何個でも行けちゃいます。
にんにくが入っていないので匂いも気になりません！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部みじん切りにしてひき肉も一緒にして大きめのボールに入れます。
-
- 2
●の調味料を入れてしっかり５分程混ぜ合わせる。ひき肉に粘りが出るまで。
１０分ほど冷蔵庫に入れてタネを寝かしておきます。 -
- 3
その間に、大きめのおぼんに粉（小麦粉）をふっておき、皮の端につけるお水とスプーンを用意してください。
- 4
準備が出来たら皮にタネをのせ、どんどん包んでいきます。皮の周りに水をつけてひだを作りながら包みます。
-
- 5
フライパンを熱して、油を大１しいて餃子を並べます。強火で（軽く焼き目がつくまで２分程）焼きます。
-
- 6
水１００ｃｃ（餃子が1/3浸るくらいを目安にしてね）入れてふたをして５分程蒸し焼きにします。
- 7
ふたをとって水分を飛ばしていきます。そこにごま油を回して、パリパリ音がしてきたら焼きあがりの目安です。
- 8
焼き目を確認してきれいに焼き目がついたら皮がパリパリの餃子が出来上がりです。お皿に盛りつけましょう☆
- 9
ポン酢とラー油のたれが美味しいです！他にもお好みのたれでお召し上がりください（*^_^*）
コツ・ポイント
テフロン加工の滑りの良いフライパンを使用してください。
タネはしっかり混ぜてください。
つくれぽ
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