牡蠣は塩水で洗って水気を切る。牡蠣はちいさければ2～3個組み合わせてカップにいれる。

１ににんにくとたまねぎをのせる。

それぞれ小さじ3分の１くらいをめあすにウィスターソースをかける。あわせたパン粉とパセリをのせる

パルメザンチーズをたっぷりかけて、オリーブオイルをすこしずつかけ180度のオーブンで15分ほど焼く。