フライパンにバターと

ニンニクを火にかけ、

香りがしっかり出るように炒める。

ホワイトソースを入れる。魚介類を先に入れたほうがいいのですが、どちらも凍っていてソースを溶かしたかったので

溶けてきたら

魚介類を投入。さっと炒めたら、

酒か白ワインを入れてアルコールを飛ばしながら魚介類に火を通す。

生クリームを投入。
火を通すと分離しやすいと言いますが結構大丈夫です。

ブロッコリーを塩ゆでします。５分くらい

ゆであがったブロッコリーを投入して粉チーズを入れます。
ここで味を見て塩コショウを適宜追加します。

ブロッコリーと一緒にゆでたパスタ。

投入～。よーくからめたら、お皿に盛って

粗びき胡椒をかけたら出来上がり～