お肉に酒、塩胡椒で軽く下味を付けて、片栗粉をたっぷりとまぶす。

フライパンをしっかり温めて、サラダ油をひいて、1の肉を焼く。

肉の両面に軽く焼き色が付いたら、タレを一気にかけて肉に絡めながら、照りが出るまで焼く。火加減は中火より少し強めで。

照りが出て、タレがしっかり肉にまとわりついた状態になったら出来上がり(^-^)/
直ぐに火から下ろす。

お弁当に詰めるとこんな感じ(^-^)/