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豚肉のうす焼☆ねぎだれソース
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豚肉のうす焼☆ねぎだれソース-レシピのメイン写真

豚肉のうす焼☆ねぎだれソース

つ☆き☆み
つ☆き☆み @cook_40156014

カリッと焼いた豚肉に、ねぎだれソースがよくからんでご飯がすすみます♪母に教えてもらった大好きな味☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がよく作ってくれていた大好きな料理です。自分でも作りたくて、母に教わりました♪

カリッと焼いた豚肉に、ねぎだれソースがよくからんでご飯がすすみます♪母に教えてもらった大好きな味☆
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子供の頃から母がよく作ってくれていた大好きな料理です。自分でも作りたくて、母に教わりました♪

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豚肉のうす焼☆ねぎだれソース

つ☆き☆み
つ☆き☆み @cook_40156014

カリッと焼いた豚肉に、ねぎだれソースがよくからんでご飯がすすみます♪母に教えてもらった大好きな味☆
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子供の頃から母がよく作ってくれていた大好きな料理です。自分でも作りたくて、母に教わりました♪

カリッと焼いた豚肉に、ねぎだれソースがよくからんでご飯がすすみます♪母に教えてもらった大好きな味☆
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材料

２〜３人前
  • 豚ばらスライス肉 250ｇくらい
  • 卵 1個
  • ねぎだれソース
  • ●砂糖 大1
  • ●酒 大2
  • ●しょうゆ 大4
  • ●長ねぎ（みじんぎり） 1／2本
  • お好みの野菜
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作り方

  1. 1

    ●のねぎだれを合わせておく

    • 豚肉のうす焼☆ねぎだれソース作り方1写真
  2. 2

    豚ばら肉を湯通しして油を抜いて、食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    ボウルに卵をよく溶いておき、2の湯通しした豚肉を入れ、卵とからめておく

    • 豚肉のうす焼☆ねぎだれソース作り方3写真
  4. 4

    フライパンをあたため、油をひかずに3の豚肉を、両面がカリカリになるまで焼き、器に盛っておく

  5. 5

    肉を焼いていたフライパンに、1のねぎだれを入れ、煮詰め、皿に盛った肉の上にソースをかけたら出来上がり

  6. 6

    今回は肉の下に小松菜をひきました。
    お好みで色んな野菜にしてください♪

コツ・ポイント

豚肉をフライパンで焼く時に、油をひかないのがポイント。薄切り肉なので、焦げすぎないように気をつけて焼いてください♪

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つ☆き☆み
つ☆き☆み @cook_40156014
2009/03/25 08:26に公開

このレシピのキーワード

お肉 卵 酒 長ネギ 豚バラ薄切り

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