ヘルシーみたらし団子(米粉使用)

リカ&チャコ @cook_40038677
簡単!ヘルシー団子です(*^-^)米粉と白玉粉と豆腐があれば後は家にあるもので出来ます!たっぷり手作りタレで食べてね!
このレシピの生い立ち
お豆腐を加えて柔らかくヘルシーに仕上げました。
ヘルシーみたらし団子(米粉使用)
簡単!ヘルシー団子です(*^-^)米粉と白玉粉と豆腐があれば後は家にあるもので出来ます!たっぷり手作りタレで食べてね!
このレシピの生い立ち
お豆腐を加えて柔らかくヘルシーに仕上げました。
作り方
- 1
☆の団子の材料を計量してボールに合わせて手で潰しながら混ぜて行きます。
- 2
ひと固まりになるまで混ぜ合わせます。
たっぷり目のお湯を鍋で沸かして置きましょう。 - 3
2を今回は24個に丸めました。1串に4個で6本分なので24個ですが1串に3個なら18個とかお好みで!
- 4
お湯が沸いたら出来るだけ重ならない様に団子を入れて茹でます。入れた時に軽く混ぜて置きます。底にくっつく時がありますので!
- 5
最後が浮いてから30~40秒後にザルにあげて水切りします。焼き網を熱して置きます。お酢を少し塗っておくと良いよ!
- 6
小鍋に★のたれの材料を入れて良く混ぜてから火にかけます。中火位で煮詰めます。かき混ぜながら焦がさない様にします。
- 7
トロミが出て来たら少し混ぜながらしっかりとトロミを付けます。団子を串に刺して網で焦げ目だけ付けます。弱火で回しながら。
- 8
焼けたらたっぷりとタレを絡ませて出来あがり!お好みでゴマやきなこを掛けて召し上がれ!
- 9
串に刺さないで焼きも無しでも美味しいですよ!タレを絡ませて盛り付けて食べてもOKです!きなこを振りかけました!
コツ・ポイント
※みたらしのタレ以外にあんこでも美味しいですよ!みたらしのタレも多めに付けても大丈夫です!
※網で焼く時に串の持つ部分をアルミで巻いておくと焦げませんよ。網以外にテフロンのフライパンでうっすら焼き目を付けてもOK
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