☆我が家のハヤシソース☆
キレイパン @cook_40039638
いろいろ試行錯誤して作っています。
まだ改良する予定ですが、とりあえず覚書に…
このレシピの生い立ち
市販のルゥを使わず、トマトの水煮缶を使って気軽に作れないかと、試行錯誤しました。
市販品のような味にはならなかったのですが、これはこれで主人から高評価を頂きました♪
☆我が家のハヤシソース☆
いろいろ試行錯誤して作っています。
まだ改良する予定ですが、とりあえず覚書に…
このレシピの生い立ち
市販のルゥを使わず、トマトの水煮缶を使って気軽に作れないかと、試行錯誤しました。
市販品のような味にはならなかったのですが、これはこれで主人から高評価を頂きました♪
作り方
- 1
玉ねぎをスライスし、サラダ油（分量外）を熱したフライパンで炒める。
- 2
玉ねぎが透き通ってきたら牛肉を加え、さらに炒める。火が通ったら薄力粉と加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり炒める。
- 3
しっかり炒まったら鍋に移し変えて、●の材料を加えて弱火で１５～２０分煮込む。（焦げないように時々かき混ぜる）
- 4
◎の調味料を加えて味をととのえて、出来上がり♪
コツ・ポイント
薄力粉を炒める時に、ダマになってしまうと出来上がりに影響してしまうので、ダマにならないように頑張って下さい！！
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