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ワッフルメーカーで2里芋あんかけ
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ワッフルメーカーで2里芋あんかけ-レシピのメイン写真

ワッフルメーカーで2里芋あんかけ

cocotiara
cocotiara @cook_40144558

ワッフルメーカーで1の第二弾。
そのままでお好みの塩、七味醤油、あまだれをつけても美味しい。
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーで1に続き第二弾。

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そのままでお好みの塩、七味醤油、あまだれをつけても美味しい。
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cocotiara
cocotiara @cook_40144558

ワッフルメーカーで1の第二弾。
そのままでお好みの塩、七味醤油、あまだれをつけても美味しい。
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材料

2人分
  • 里芋 小さいもの6
  • めんつゆ 50cc
  • 水 めんつゆの種類による
  • 吉野葛又は片栗粉 とろみ分
  • グリンピース 適量
  • 根ショウガ 適量
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作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、大きいものは半分に切る。

  2. 2

    レンジ用蒸し器で2分加熱。

  3. 3

    めんつゆを使いグリンピースを入れたとろみ餡を作る。
    味はお好みで。

  4. 4

    温めておいたワッフルメーカーに蒸しあがった里芋をすきまを開けて並べ、つぶすように蓋を締め焼く。

    • ワッフルメーカーで2里芋あんかけ作り方4写真
  5. 5

    焼き上がり。
    盛り付け3の餡をかけ、おろししょうがを添える。

    • ワッフルメーカーで2里芋あんかけ作り方5写真

コツ・ポイント

里芋は茹でずに蒸した方が良い。ラップでチンでもOKです。
汁物に入れてもいいかも。

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cocotiara
cocotiara @cook_40144558
2009/03/20 09:36に公開
色々な塩を使ってます。ハーブ&辛い物大好き。http://cocotiara.at.webry.info/
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このレシピのキーワード

あんかけ ワッフル 里芋 片栗粉 グリーンピース しょうが

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