バターは常温に。○は合わせて篩う。胡桃は炒って刻んでおく。

柔らかくなったバターにメープルシュガーを加え、フワッとするまで混ぜる。○と胡桃を加え混ぜて一塊にする。

２を、あとで等分にカットしやすいように均等に伸ばし、ラップに包んで１～２時間冷蔵庫へ。

オーブン１７０度に予熱開始。３を２０等分にして丸めていき、クックパーを敷いた鉄板に並べる。１５分ほど焼いて出来上がり。